日々のお菓子作り～シフォンケーキ～

最近では珍しく3日連続の雨模様です。
週末、皆さまいかがお過ごしですか？
雨の日は外出したくないので、お家生活にはちょうど良いですね。
乾燥した空気が澄んで綺麗になったように感じます。

さて、日々のお菓子作りより。
昨日、今朝の朝食用にとシフォンケーキを焼きました。レモン果汁と皮を少しずつ加えレモン風味に。
無農薬の国産レモン、皮も安心して使えるのが嬉しいです。