2019年のレッスンメニュー 菓子Ⅰ、菓子Ⅱメニューより

gateau-au-chocolat
gâteau au chocolat de Nancy
~ガトーショコラ ド ナンシー~
galette-bretonne
galette bretonne
~ガレット ブルトンヌ~
mousse-yuzu-et-chocolat
mousse aux yuzu et chocolat
~柚子とチョコレートのムース~
sable-cerises
sablée cerises
~チェリーサンド~
sable-coeur
sablée cœu
~ハートサブレ~
tarte aux fraises
tarte aux fraises
~イチゴのタルト~
dacquise2019-1
dacquise
~ ダックワーズ 抹茶とコーヒークリーム~
mousse-mangue-et-coco2019-1
mousse mangue et coco
~マンゴーとココナッツのムース~
gateau-basque-aux-cerises2019-12
gâteau basque aux cerises
~ガトーバスク オ スリーズ~
diamants-coco2019-3
diamants coco
~ディアマン ココ~
tarte-aux-abricots2019-12
tarte aux abricots
~杏のタルト~
panna-cotta-maccha-2
panna cotta maccha
~抹茶のパンナコッタ コーヒーゼリー添え~
tarte-mont-blanc-courge2019-3
tarte mont blanc courge
~カボチャのモンブランタルト~
paris-brest-marron2019-2
paris brest marron
~パリブレスト マロン~
buche2019-5
bȗche de Noë2019
~ビュッシュ ド ノエル 2019~