2021年6月1日 / 最終更新日時 : 2021年6月1日 junkohirano 月初めのご挨拶 2021年水無月～梅雨色マカロン 早いもので今年も6月に入りました。梅雨の最中、皆さまいかがお過ごしですか？大雨が降ったり晴天が続いたりと気まぐれなお天気が続きますが、気温が上がってきた日には夏の暑い日の記憶がチラリと頭をよぎるようになりました。もう少し […]
2021年5月28日 / 最終更新日時 : 2021年5月28日 junkohirano お菓子作り 夏に向けてカップデザート 梅雨の最中、皆さまいかがお過ごしですか？昨日は大雨で今日は曇り、時々晴れ間が戻ったり。お天気に翻弄される季節ではありますが、少しの雨はお庭の緑を美しくみせてくれます。まだ湿度が高いと感じることがなく、肌寒い日もありますね […]
2021年5月10日 / 最終更新日時 : 2021年5月10日 junkohirano お菓子作り 今年の母の日スイーツは～白桃のムース 春から初夏の陽気になってきましたね。皆さま、いかがお過ごしですか？昨日は母の日でした。今年は早いなと感じていましたが、確かにカレンダーでは第２日曜日。そういう巡りだったのですね。 さてスイーツのある生活。先日インスタでア […]
2021年5月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 junkohirano お菓子作り 新茶の季節によせて～抹茶スイーツ GWの最中、お休みされている方、関係なくお仕事されている方もおられることと思います。お休みされている方はお家生活を充実させておられるでしょうか。皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか？ 桜の季節から新録の季節へと様変わ […]
2021年4月13日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 junkohirano お菓子作り ビタミンカラーでパワーチャージ～オレンジのスイーツ 朝晩はまだ肌寒いですが、日中は日差しが眩しく暖かくなってまいりましたね。あちらこちらでお花が咲いて、新緑も美しくなり、お庭のハナミズキも花をつけました。これから過ごしやすい季節になりますね。 さて、日々のお菓子作りより。 […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月6日 junkohirano レッスン 今後のレッスンについて（2021.4.5現） 4月に入りだいぶ暖かくなってまいりましたね。桜も満開の時期を経て葉っぱがチラホラみられるようになりました。日々季節の移ろいを感じられるこの頃、皆さまいかがお過ごしですか？ さてレッスン再開の件につきまして、引き続き自宅教 […]
2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 junkohirano お菓子作り 桜の季節にちなんで～桜のシフォンケーキ 日中はだいぶ暖かくなりましたね。皆さま、いかがお過ごしですか？近所の桜の木も蕾がほころび始め、開花するタイミングを見計っているようです。本格的な春はもうそこまで来ているようですね。さてスイーツでも季節を感じられたらと思い […]
2021年3月4日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 junkohirano お菓子作り イチゴのお菓子～タルト オ フレーズ 早いもので今年も3月に入りましたね。あちらこちらで梅の花をみかけるこの頃です。まだ寒い日が続きますが皆さまいかがお過ごしですか？ さてスイーツのある生活、タルト オ フレーズ（イチゴのタルト）を作りました。今シーズン初の […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月18日 junkohirano お菓子作り 日々のお菓子作り～フロランタン 急激に寒くなりましたね。お昼に雪がチラリと舞っていました。数日前は暖かく過ごしやすかったのですが、寒暖の差はこたえます。皆さま、いかがお過ごしですか？ さて日々のお菓子作りはフロランタン。去年のうちにやっておきたかったの […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 junkohirano お菓子作り チョコレートのお菓子～ガトーショコラ ド ナンシー 週末は暖かく過ごしやすかったですが、寒さが戻ってきましたね。立春を迎えてもまだ2月。寒くて当たり前ですが、日が長くなってきたことが嬉しいこの頃です。さて、チョコレートを使ったお菓子より、ガトーショコラ ド ナンシー(gâ […]
