【大阪・寝屋川・枚方】フランス菓子教室｜初夏の単発レッスン「ババロアココエマンゴー」レッスンより

こんにちは。

大阪府寝屋川市・香里園の少人数制フランス菓子教室
「お菓子教室コンフォタブル」です。

6月に初夏の単発レッスンを開催しました。

メニューは、「ババロアココエマンゴー」。

底にはビスキュイ・オ・ザマンドを敷き、ココナッツのババロアにマンゴーのムースとゼリーを重ね、仕上げにマンゴー、ブルーベリー、ミントを添えて、夏らしく涼やかな一台に仕上げました。

それぞれのパーツを順番に作り、組み立てていくお菓子ですが、ご家庭でも取り組みやすい工程になるようレシピを組み立てています。

今回は、久しぶりにお越しくださった方や、プライベートレッスンにてご参加くださった方にもお越しいただき、和やかで楽しい時間となりました。

レッスン後には、

「これから少し時間に余裕ができそうなので、またレッスンに参加させてもらえたら嬉しいです。」

「家族も毎回楽しみにしています。今回のお菓子もマンゴーの味がしっかり感じられ、夏らしくとても美味しかったです。」

などのご感想をいただきました。

LINEのお知らせをご覧になってお申し込みくださったり、Instagramの投稿を見て「作ってみたい」と感じてお越しくださった方もいらっしゃり、とても嬉しく思います。

ぜひご自宅でも復習しながら、お菓子作りを楽しんでいただけましたら嬉しいです。

**お教室より**

現在、7月開催の単発レッスン
「プロバンス風サーモンのキッシュ」を募集しております。

パート・ブリゼ（練りパイ生地）の作り方をご紹介し、キッシュを一台お作りいただきます。

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https://confortable.net/basic/

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2026年7月5日