2025年12月21日 / 最終更新日時 : 2026年2月25日 junkohirano レッスンレポート フランボワーズとクリームチーズのムースケーキ ２０２５年Xmasバージョン レッスンより イルミネーションが美しく街を彩る季節、皆さまいかがお過ごしですか？さて、今月のレッスンでは「フランボワーズとクリームチーズのムースケーキ２０２５年Xmasバージョン」を作りました。フランボワーズとクリームチーズ、柔らかい […]
2025年12月8日 / 最終更新日時 : 2026年2月25日 junkohirano レッスンレポート キッシュロレーヌ、カブのポタージュスープのレッスンより 師走に入り、年末を意識する時期になりましたね。皆さまいかがお過ごしですか。 さて、11月と12月に「キッシュ ロレーヌ」のレッスンを開催しました。キッシュロレーヌは、フランスはロレーヌ地方の郷土料理です。甘くないパイ生地 […]
2025年11月29日 / 最終更新日時 : 2026年2月26日 junkohirano レッスン・募集案内 今後のレッスンについて もうすぐ12月。年末を意識する時期になりましたね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 さて、今後のレッスンについて、お知らせいたします。 ①今後のレッスンについて 来年より、レッスン形態が変わります。これまで毎月単位で募 […]
2025年10月16日 / 最終更新日時 : 2026年2月25日 junkohirano レッスンレポート 10月のレッスンより～栗のモンブランタルト 早いもので今年も10月半ばになりました。厳しい暑さが長く続いていた夏から秋へと季節の移り変わりを感じられるこの頃です。みなさまいかがお過ごしでしょうか？ さて、先週は１０月のレッスンを開催していました。メニューは「栗のモ […]
2025年9月14日 / 最終更新日時 : 2026年2月26日 junkohirano お菓子のある暮らし 季節のタルト～イチジクのタルト～ 早いもので9月半ば。まだまだ暑い日が続きますが、日が短くなったりと、少しずつ季節の移り変わりを感じられるこの頃です。 さて、夏の終わりから秋の始めにかけて、旬の果物もシフト。 そんな中、８月末頃からイチジクを店頭で見かけ […]
2025年8月18日 / 最終更新日時 : 2026年2月26日 junkohirano 過去レッスン 2025年10月 レッスンご案内（対面） ────────────※こちらのレッスンは過去に開催した内容です。 現在ご案内中のレッスンは、ホームページよりご覧いただけます🌿──────────── お盆を過ぎてもまだまだ暑い日は続きそうですが、皆 […]
