2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月5日 junkohirano 月初めのご挨拶 2021年１月 睦月（むつき） 新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 お正月、皆さまいかがお過ごしでしたか？今年初お菓子作りは、マカロン。色はどうしようかなと思いつつ、華やかな濃いめのピンクに仕上げました。（写真より […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2021年11月5日 junkohirano 日々のこと 日常の中のクリスマスday 今年最後の週末、皆さまいかがお過ごしですか？昨日はクリスマスでしたね。皆さまのお家でも、それぞれのクリスマスを楽しまれたでしょうか。我が家のティータイムはシンプルなロールケーキとクリスマスカラーの絞り出しクッキー。特別な […]
2020年12月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月5日 junkohirano お菓子作り クリスマス月だから～ビュッシュ・ド・ノエル～ 今週から急に風が冷たくなり秋から冬へと季節の移り変わりを実感しています。ついに厚手のコートの登場です。12月も半ばとなり、なにかと慌ただしく師走らしくなってきたこの頃ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？さて、日々のお […]
2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月5日 junkohirano お菓子作り レモンの季節～レモンのタルト～ 秋から冬に向かうシーズン、もうじき冬の空になるのかな。今年はお家時間が長く、大きな外出もしていないので、季節の移ろいに鈍感になっているのですが、先日、生徒さまから国産のレモンを沢山いただき、レモンの季節がやってきたんだな […]
2020年12月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月5日 junkohirano レッスン 今後のレッスンについて（2020.12.4現） 早いもので今年も師走を迎えました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？クリスマスシーズンの到来とともに、年末年始を意識する時期にも差し掛かりましたね。 さて今後のレッスンにつきましてご連絡させて頂きます。 今年に入りレッスン […]
2020年11月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 junkohirano お菓子作り リンゴのお菓子～アップルパイ 今日は晴れて気持ち良いですね。日中暖かいとホッとします。週末、皆さまいかがお過ごしですか？ さて、日々のお菓子作りより、アップルパイを作りました。中に煮詰めたリンゴが沢山入っています。 リンゴはそのまま食べても加工しても […]
2020年10月20日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 junkohirano お菓子作り フロランタン色々 今日は秋晴れの気持ち良い陽気となりましたね。みなさま、いかがお過ごしですか？朝晩と寒暖の差がありますが、日中少し暑くてもお天気いが良いと気持ちいいですね。 さて、フロランタンの試作を色々してきました。一般的にはアーモンド […]
2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 junkohirano お菓子作り 秋色マカロン 今日は秋晴れの良いお天気になりましたが、少し肌寒く感じられます。週末、いかがお過ごしですか？ さて、秋色マカロン。これは８月末に作ったものなのですが、夏の終わりから秋にかけて、そしてハロウィンをイメージして作りました。カ […]
2020年10月17日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 junkohirano お菓子作り 日々のお菓子作り~ガトー フロマージュ～ 早いもので１０月も半ばをすぎましたね。皆さま、いかがお過ごしでしたか？今日は一日雨模様、寒い一日でしたね。さて、日々のお菓子作りより、「ガトー オフロマージュ」。前回アップしたものと見た目は同じですが、チーズの詰め物を変 […]
