レッスンスケジュール

●メニュー：「イチゴのショートケーキ」ジェノワーズ（共立てで作るスポンジ生地）をスライスし、クレームシャンティ（生クリームに砂糖を加えて立てたもの）、スライスしたイチゴを...

●メニュー：「ガレット ブルトンヌ」、「フィナンシェ」フランス菓子のベーシックな焼き菓子２品をご紹介いたします。フランスの北西部にあるブルターニュ地方の伝統菓子、...