●メニュー:タルト オ フレーズ~イチゴのタルト~
季節のタルトを作ります。
春はお菓子教室コンフォタブルの定番メニューの一つ、イチゴのタルトをご紹介します。
パートシュクレにアーモンドクリームを入れて焼き上げ、クレームパティシェール、クレームシャンティを絞り、イチゴを沢山、一面に敷き詰め仕上げます。
みずみずしいイチゴの赤い色が華やか。イチゴの季節に是非作って頂きたいお菓子の一つです。
<ポイント>
・パートシュクレの作り方、伸ばし方。
・アーモンドクリーム(クレーム フランジパーヌ)の作り方。
など
●開催日時:
3/6(水)10:00~
3/9(土)10:00~
レッスン時間は3時間半程度ですが、前後する可能性があります。
時間に余裕を持ってお越し下さい。
●レッスン形式:
自宅にて対面レッスン
●受講料:8,000円
お釣りのないようご用意下さい
●ご用意頂くもの:
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ(212×212×H120mmの箱が入る大きさ)、保冷剤
●その他:
やむを得ずご欠席される際は必ずご連絡下さい。
尚、5日前よりキャンセル料を頂戴いたします。
5日前から2日前まで:受講料の半額
前日、当日:受講料全額
●申し込み方法:
LINE公式アカウントから、またはお問い合わせフォームより「レッスンお申し込み」を選択し、必要事項をご記入の上送信下さい。
必要事項:「タルト オ フレーズ希望」
①お名前、②フリガナ、③郵便番号・ご住所、④電話番号、⑤メールアドレスをお知らせ下さい。
過去にレッスンをご受講下さった方はお名前のみで結構です。
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★レッスン日は変動する可能性がございます。その場合、都度更新いたします。
★2名様以上でお申し込みの場合は、開催日以外でも可能であればご希望の日程でレッスンを開催いたします。ご相談下さい。
★プライベートレッスンをご希望される方はご相談下さい。