●メニュー：「サーモンとホウレン草のキッシュ」、「ヴィシソワーズ」
パートブリゼ（練りパイ）生地に、サーモン、ホウレン草、チーズを入れて、アパレイユ（卵、牛乳、生クリームなど）を流して焼き上げます。
相性のよい食材をバランスよく詰め込んだ、美味しいパイ料理です。
一緒にキッシュに合わせたスープもご紹介します。
今回はヴィシソワーズ（冷たいポロネギ風のジャガイモのポタージュ）を作ります。
食欲がなくなりがちな夏の暑い時期ではありますが、キッシュ＆スープでエネルギーチャージ！
夏を乗り切りましょう。
スープはキッシュを焼いている間に作ります。
ご希望される方はレッスン中にスープを一緒に作って頂いてもOKです。
＜ポイント＞
・パートブリゼの作り方（スピードカッターを使う方法、手で作る方法）
・パートブリゼの敷き込み方
・パイ生地を空焼きする方法
●開催日：８／２０（日）１３：３０～
２時間半程度（余裕をみてご参加下さい）
●レッスン形式：
キッシュはデモンストレーション
ヴィシソワーズはご希望される方は一緒に作ります。
（実習を希望されない方はデモンストレーション形式でご受講下さい）
●受講料：４，０００円
●レシピ：PDFデータを送信します。
紙ベースのレシピ郵送も承ります。
ご希望の方はお申し込みの際にお知らせ下さい。別途１５０円かかります。
●ご用意頂くもの：
ZOOM視聴用のパソコン、タブレット、スマートフォンなど。筆記用具。
ヴィシソワーズを一緒に作る方は材料、フライパン、ミキサー（ブレンダー可）をご用意下さい。
●その他：
レッスン終了後、ZOOM録画視聴用のURLをお知らせいたします。
復習にお役立て下さい。
視聴期間は１か月です。それ以降もデータの閲覧をご希望される場合はダウンロード可能です。
●申し込み方法：
LINE公式アカウントから、またはお問い合わせフォームより「レッスンお申し込み」を選択し、必要事項をご記入の上送信下さい。
必要事項：「サーモンとホウレン草のキッシュ 希望」
①お名前、②フリガナ、③郵便番号・ご住所、④電話番号、⑤メールアドレスをお知らせ下さい。
過去にオンラインレッスンをご受講下さった方はお名前のみで結構です。
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