＜ベーシックコースの特徴＞
流行に左右されず長く愛されてきた フランスの伝統菓子や定番のフランス菓子 を中心に学びます。
レパートリーを増やしながら、基本となる生地やクリームの作り方を習得していきます。
＜コース制のメリット＞
● 継続するから技術が定着
回数を重ねることで、基礎技術が身に付きます。
「前より手際が良くなった」、「仕上がりがきれいになった」など、確かな進歩を感じていただけます。
● 毎回のレッスンが楽しみになる
“次はこのお菓子が作れるようになる” という目標が出来て、お菓子作りの中にフランス菓子が自然に溶け込み、スイーツライフが楽しくなります。
● 少人数制だから不安なく学べる
少人数（2〜3名）で、丁寧に進めてまいります。
質問しやすい雰囲気を大切にしていますのでご安心下さい。
＜このような方におすすめです＞
少しでもお菓子作りをされたことがある方、
趣味でお菓子作りをされている方を対象にしています。
●趣味をもう一段ステップアップさせたい方
●本格的なフランス菓子を丁寧に学びたい方
●自己流から卒業したい方
●毎月の楽しみとして続けたい方
●家族や友人に、美味しいお菓子を自信を持ってふるまいたい方
＜コースの概要＞
◆毎回１～２品を作成し、お一人ずつ仕上げまで行います。
◆個別作業を基本に、共通作業やデモンストレーションを交えて進行します。
再現しやすいよう、ポイントを丁寧に解説します。
◆レッスン後は、講師が作ったお菓子をお茶と共にご試食いただきます。
◆作ったお菓子は 一人一台（または２品）お持ち帰り いただきます。
◇レッスン中、洗い物が発生します。ご協力をお願いします。
＜ベーシックコースの開催について＞
◎開講予定：2026年4月
◎体験レッスン募集：2026年1月より開始予定
※コースのメニュー・日程、受講料など、詳細は現在準備中です。
整い次第、ご案内いたします。
レッスン詳細を受け取りたい方は、お教室のラインにご登録いただき、「ベーシック案内希望」とメッセージを送信下さい。
詳細が決まりましたらご案内させて頂きます。
<メニュー例>：マドレーヌ、フィナンシェ、ガレットブルトンヌ、ガトーショコラドナンシー、フレジエ、タルト オ シトロン、パリブレスト、ガトーバスク、フラン オ ポワールなど。
メニューは一例です。
