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レッスン 


<CONCEPT コンセプト> 

 お菓子作りを始めてみたい
 お菓子作りをランクアップさせたい
 レパートリーを増やして色々なお菓子を作ってみたい

 その思いをカタチにしてみませんか?

 
お菓子教室コンフォタブルでは、フランス菓子の要素をベースに
 ご家庭で作れる本格的なお菓子をご紹介してまいります。
 暮らしの中にお菓子作りを身近に感じていただけますよう、
 基本を大切にしながら美味しく作るコツをお伝えいたします。

 手作りのお菓子って、実はとても手間がかかっています。
 ですが、基本を大切にすること、手間を惜しまないことで
 手作りでありながらも、それ以上の味と見映えのするお菓子が作れます。

 プレゼントに、記念日に・・・。誰かのために、時にはご自身のために。
 ご自宅で作れるお菓子、作りたくなるようなお菓子を一緒に作ってまいりましょう。

 レッスンではフランスを中心とした外国の伝統菓子や地方菓子、
 素材の組み合わせを楽しむオリジナリティー豊かなお菓子など、
 様々なお菓子をご紹介してまいります。




 

 <レッスン形態>

レッスンは少人数(4名前後)にて実施しております。

 自宅キッチンにて開催しております。
 分からないことはその場ですぐにサポートさせていただきますのでご安心下さい。

レッスンでは毎回1、2品のお菓子を作成し、一人一台仕上げます。

 作業は、共通でしていただく部分、お一人ずつしていただく部分、
 実演を見ていただく部分(デモンストレーション)を効率よく交え、
 ご自宅で再現出来るよう、ポイントを押さえながら進めます。

 最終的には一人一台、または2品仕上げます。

お菓子は毎回セレクトしたお茶とともにご試食。

  楽しいお話を交えながら美味しいティータイムを過ごしましょう。
  作ったお菓子は一人一台、または2品お持ち帰り頂きます。




   








 <レッスン形式>

 レッスンは菓子T、菓子Uの2つのコースをご用意しています。
 ご希望あればプライベートレッスンも承りますのでお問合せ下さい。
 その他、外部講座を開催する場合は都度お知らせいたします。

 (2014年9月現在)
  菓子T

定番のフランス菓子を中心とした、流行に左右されないメニューを通してお菓子作りに欠かせない基本の生地やクリーム、ババロアの作り方を押さえます。

1回/月

受講料 \6,500/1回

    ※月ごとのメニュー、開催日時、詳細はインフォメーション欄をご覧下さい。 → ★★★

   
  菓子U

シンプルなものから少し工程の多いアントルメなど、多種多様なお菓子を作ります。
「菓子T」で登場しなかった生地やクリームもご紹介しながらステップアップしたお菓子を作ります。
レパートリーを増やしていきましょう。

1回/月

受講料 \6,500/1回

     ※月ごとのメニュー、開催日時、詳細はインフォメーション欄をご覧下さい。 → ★★★

   
  その他のレッスン

・プライベートレッスン
    レッスンご希望の場合はご相談下さい。

・外部講座
    詳細は都度インフォメーションにてご案内いたします。
 → ★★★



●スケジュール 
インフォメーション欄にてお知らせいたします。

※所要時間は4時間程度ですが、メニューや人数により前後いたします。
 お時間に余裕をもってお越し下さい。

●お持ちいただく物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用のバッグ(保冷バッグなど)、
カメラ(工程や完成品のお写真を取られる場合。動画はご遠慮いただいております。)

●お申込方法
@ 「問合せ」欄より「お申込みフォーム」に必要事項をご記入の上送信願います。

Aお申込みフォームが届きましたらこちらから住所、連絡先、レッスン日など詳細を
 お知らせいたします。
 2、3日経っても返信が届いていない場合はお手数ですが再度ご連絡願います。

●受 講 料
 菓子T、菓子U¥6,500/1回 
 受講料は毎月レッスン時にお持ち下さい。
 お釣りのないようご用意下さいますよう、ご協力願います。


●キャンセルについて

 ご欠席の場合はご連絡下さい。
 受講日より1週間以内のご欠席はメールではなく必ずお電話にてお知らせ願います。
 尚、2日前よりキャンセル料を頂戴いたします。
             ・2日前:¥3,000
             ・前日 :¥3,000
             ・当日 :¥6,500(全額)
 材料を手配し準備しております。何卒ご了承願います。

 ●その他 レッスンは18歳以上の女性を対象とさせていただいております。
 (現在、高校生以下の学生、お子様、男性の募集は行っておりません。
 機会を設けさせて頂く際にはインフォメーションやブログ内にてご案内させて頂きます。)

人数が少ない、又は多い場合は日時変更をお願いする場合がございます。




<アクセス>
大阪府寝屋川市 (お申込み頂いた方には後日詳細をお知らせいたします)

京阪電車「香里園」駅よりバス約5分。バス停より徒歩2分





レッスンに関してご質問がございましたらお問合せフォームよりお寄せ下さい。
                           お問合せフォーム