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12.2 1月のレッスンご案内

  早いもので師走になりました。
  通年より暖かいように感じていますが、皆さまいかがお過ごしですか?
  12月は街のイルミネーションが美しく、クリスマスの装いであふれて華やかですね。
  これから年末に向け何かと忙しくなることも多いかと思いますが、毎日を丁寧に過ごしていきたいですね。

  さて、1月の菓子Ⅰレッスンのご案内を掲載いたしました。
  詳細は下記ご参照下さいませ。
  菓子Ⅱは決まりましたらご案内いたします。
   ※状況をみてスケジュールを変更・追加する場合がございます。都度アップいたしますので時々チェック頂けますと幸いです。
   ※3名様前後のグループプライベートレッスンを随時募集しておりますので、ご希望下さる場合はお気軽にお問合せ下さい。
     開催日はご相談にて。


   ●お申込みはこちらから → 問合せ欄にあります『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

  お菓子教室コンフォタブルで一緒にお菓子を作りませんか?
  皆さまのお越を心よりお待ちしています。


 ***<12月のレッスン>***
12月 


『gâteau marron』
~栗のモンブランショートケーキ~






  ●メニュー:「栗のモンブランショートケーキ」

 ★「栗のモンブランショートケーキ」

今年もクリスマス月がやってきましたね。
温もりのあるお手製のケーキでクリスマス月の食卓に彩りを添えてみませんか?
今年の締めくくり、クリスマス月は「栗のモンブランショートケーキ」を作りましょう!
軽めの生地に、栗のクリームを挟んでナッペし上面には栗のモンブランクリームを絞ります。栗、クリスマスの飾りをのせて仕上げます。
レッスンでは予め生地をご用意させていただき、デコレーションから始めさせていただきます。

      サイズ:直径150㎜デコ型使用

●開催日:
           12/15(土)10:00~
           12/22(土)10:00~
           12/23(日)10:00~
           12/24(月・祝)10:00~

     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。
  ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。
 

 ***<1月のレッスン>***
1月の菓子Ⅰ 


『gâteau au chocolat de Nancy』
~ガトーショコラ ド ナンシー~




『galette bretonne』
ガレットブルトンヌ






●メニュー:「ガトーショコラ ド ナンシー」、「ガレット ブルトンヌ」

 ★「ガトーショコラ ド ナンシー」
 
フランスはパリから北西にあるロレーヌ地方の都市ナンシーの銘菓です。
チョコレート、アーモンドプードルをたっぷり使って焼き上げます。
しっとりした食感でチョコレート好きにはたまらない美味しさです!!
クグロフ型でかわいく仕上げましょう。

      サイズ:直径140mm高さ85㎜のクグロフ型 1台

 ★「ガレット ブルトンヌ」

フランスはブルターニュ地方に伝わる銘菓です。
バターの芳醇な香りがとても美味しく、サクッ、ホロッとした触感が特徴の焼き菓子です。シンプルながらも心に残る美味しさです。

      サイズ:直径55mm高さ30㎜のミニセルクルを使用。

●開催日:
            1/11(金)10:00~
            1/12(土)10:00~
            1/13(日)10:00~
     (所要時間は3時間半時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

  ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。。

1月の菓子Ⅱ 




 


  ●メニュー:「未定」
決まりましたらアップします。