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6.7 7月のレッスンのご案内を掲載いたしました。

  梅雨の時期となりました。
  あちらこちらで見られるアジサイが美しいこの頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
  スイーツも初夏の装いとなり、様々なところで季節の変化を感じ楽しめるこの頃です。

  さて、7月のレッスンのご案内を掲載いたしました。
  詳細は下記ご参照下さいませ。
   ※状況をみてスケジュールを変更・追加する場合がございます。都度アップいたしますので時々チェック頂けますと幸いです。
   ※3名様前後のグループプライベートレッスンを随時募集しておりますので、ご希望下さる場合はお気軽にお問合せ下さい。
     開催日はご相談にて。


   ●お申込みはこちらから → 問合せ欄にあります『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

  お菓子教室コンフォタブルで一緒にお菓子を作りませんか?
  皆さまのお越を心よりお待ちしています。



 ***<6月のレッスン>***
6月のお菓子 


『tarte exotique kiwi-mangues 』
~タルト エキゾチック キュウイ マンゴ~






●メニュー:「タルトエキゾチック キュウイ マンゴ 」
 ★「タルトエキゾチック キュウイ マンゴ」

夏の装いにぴったりなタルトを作りましょう。
タルト生地にココナッツ入りアーモンドクリームを入れて焼き上げ、
その上にクリームを絞り、キュウイ、マンゴをのせて仕上げます。
タルトのバリエーションを増やしてみませんか?

      サイズ:直径180㎜タルト型使用 1台

●開催日:
            6/13(水)10:00~
            6/15(金)10:00~
            6/16(土)10:00~

     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい

 ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。



***<7月のレッスン>***
7月の菓子Ⅰ 


『gâteau cerises』
~ガトースーリーズ~




『sablés à la noix de coco』
~ココナッツサブレ~






●メニュー:「ガトースーリーズ」、「ココナッツサブレ」

 ★ガトースーリーズ

ガレット生地の上にクレームダマンド(アーモンドクリーム)を敷き込み、シロップ漬けしたダークスイートチェリーを入れて焼き上げます。
上面に振り掛けたシュトロイゼル(streusel)がアクセントに。
バターの芳醇な香りと、しっとりとした食感が魅力の焼き菓子です。

      サイズ:210×85×H50mmセルクル長形 1台


  ★ココナッツサブレ

サクサクと軽い触感のココナッツクッキー。
表面にまぶしたココナッツとグラニュー糖がアクセントに。
軽いので、ついつい何枚でも食べちゃいます。

●開催日
      7/13(金)10:00~
      7/14(土)10:00~

(所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

7月の菓子Ⅱ 


『mousse maccha et chocolat』
~抹茶とチョコレートのムース~








●メニュー:「抹茶とチョコレートのムース」
 ★「抹茶とチョコレートのムース」

抹茶のダックワーズ、チョコレートのムース、抹茶のムースを重ねます。
中に忍ばせたサクサク触感の素材がアクセントに。
好相性の素材をそれぞれバランスよく合わせて美味しいホウルのケーキを作り上げましょう!

※工程が多い為、底に敷き込むダックワーズはこちらで作ったものを使って頂き作り方をデモでお見せする形式をとらせていただきます。

      サイズ:直径15㎝セルクル 1台

●開催日:
            7/20(金)10:00~
            7/21(土)10:00~
     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。
  ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。