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4.9 5月のレッスンのご案内を掲載いたしました。

  本格的な春の訪れとともに、気候も暖かくなり過ごしやすくなりましたね。
  満開の桜の時期は短かくも、これからは新緑の季節に向って準備を始めているようです。
  さて、5月のレッスンのご案内を掲載いたしました。
  詳細は下記ご参照下さいませ。
   ※状況をみてスケジュールを変更・追加する場合がございます。都度アップいたしますので時々チェック頂けますと幸いです。
   ※3名様前後のグループプライベートレッスンを随時募集しておりますので、ご希望下さる場合はお気軽にお問合せ下さい。
     開催日はご相談にて。


   ●お申込みはこちらから → 問合せ欄にあります『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

  お菓子教室コンフォタブルで一緒にお菓子を作りませんか?
  皆さまのお越を心よりお待ちしています。

 ***<4月のレッスン>***
4月のお菓子Ⅰ 


『tarte aux fraises』
~タルト オ フレーズ(イチゴのタルト)~





●メニュー:「タルト オ フレーズ(イチゴのタルト)」
 ★「タルト オ フレーズ(イチゴのタルト)」

タルト生地にクレームフランジパーヌ(カスタード+アーモンドクリーム)を
入れて焼き上げ、その上に2種類のクリームを絞ります。
一面にイチゴをたっぷりと敷き詰めればまるでイチゴ畑のよう!

      サイズ:直径180㎜タルト型使用 1台

●開催日:
            4/6(金)10:00~
            4/7(土)10:00~
     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい

 ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。


4月の菓子Ⅱ 


『bavaroise au kirsch et mouse aux fraises』
~イチゴとキルッシュ風味のババロア~



 


●メニュー:「イチゴとキルッシュ風味のババロア」
 ★「イチゴとキルッシュ風味のババロア」

ジェノワーズ、イチゴ、イチゴのジュレ、キルッシュで風味付したババロアを
重ねホウルのムースケーキを作ります。
優しいお味の組み合わせ。春らしい柔らかい風合いに仕上げましょう。

      サイズ:直径150㎜セルクル 1台

 開催日:     4/13(金)10:00~
           4/14(土)10:00~

     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。
  ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。


***<5月のレッスン>***
5月の菓子Ⅰ 


『roule fruits』
~フルーツロール~



『cookies pépites de chocolat』
~チョコチップクッキー~





●メニュー:「フルーツロール」、「チョコチップクッキー」

 ★「フルーツロール」

ふわふわなロール生地にフルーツを生クリームで挟み、クルンと巻き込みます。
上手に巻くコツ、それは巻き方にもありますが、まずは巻きやすい生地を作ること、巻きやすい状態にしておくことにあります。
幅広い年齢層に好まれるロールケーキ、是非マスターしましょう。
今回は共立てで作る生地をご紹介します。

      サイズ:長さ約220㎜のロールケーキ1本

 ★「チョコチップクッキー」
 
チョコチップとクルミがたっぷり!
シンプルな作り方で本格的なお味が楽しめます。
日々のスイーツにも、ちょっとしたプレゼントにも。


●開催日:
            5/11(金)10:00~
            5/12(土)10:00~

(所要時間は3時間半~4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい


5月の菓子Ⅱ 


『cherry pie』
~チェリーパイ~








●メニュー:「チェリーパイ」
 ★「チェリーパイ」

初夏に楽しみたいパイのお菓子、チェリーパイを作りましょう!
パイ生地は速成折り込みパイで作る予定です。
折って、成形して、焼き上げる。
作る工程も楽しみながら、美味しいチェリーパイを作りましょう。

      サイズ:直径20㎝ 1台

●開催日:
            5/18(金)10:00~
            5/19(土)10:00~
     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。
  ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。