Confortable
Home プロフィール レッスン インフォメーション ギャラリー レシピ リンク 問合せ コンフォタブル通信
インフォメーション 

7.4 8月のレッスンはお休みになります

  7月に入り、梅雨らしいお天気が続いています。
  皆さまいかがお過ごしですか?
  蒸し暑い毎日ですが、体調に気を配りながら本格的な夏に向けて元気に過ごしたいですね。
 
  さて、8月のレッスンはお休みになります。
  引き続き、7月のレッスン募集中ですので、ご希望下さいます方のご連絡をお待ちしてます。
  詳細は下記ご参照下さいませ。
   ※状況をみてスケジュールを変更・追加する場合がございます。都度アップいたしますので時々チェック頂けますと幸いです。
   ※3名様前後のグループプライベートレッスンを随時募集しておりますので、ご希望下さる場合はお気軽にお問合せ下さい。
     開催日はご相談にて。


   ●お申込みはこちらから → 問合せ欄にあります『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

  お菓子教室コンフォタブルで一緒にお菓子を作りませんか?
  皆さまのお越を心よりお待ちしています。


 ***<7月のレッスン>***
菓子Ⅰ 


『gâteau basque aux cerises』
~ガトーバスク オ スリーズ~




『diamants coco』
~ディアマン ココ~





●メニュー:「ガトーバスク オ スリーズ」、「ディアマン ココ」

 ★「ガトーバスク オ スリーズ」
フランスとスペインの間にあるバスク地方の地方菓子です。
バスク生地でカスタードクリームを挟む感じで覆い、焼き上げます。
アクセントに入れたサワーチェリーがクリームと好相性。
見た目は素朴ですが、とても美味しくて印象に残るお菓子です。

      サイズ:直径180㎜のマンケ型使用


 ★「ディアマン ココ」

diamant(ディアマン)はフランス語でダイヤモンドのこと。
周りにつけたお砂糖がキラキラするところがその名前の由来です。
シンプルながらも、バターの風味が豊かなサクっとしたクッキーです。
今回はココナッツバーションで作ります。
サクッ、ホロッとした触感。飽きのこない美味しさです。

●開催日:
            7/12(金)10:00~
            7/13(土)10:00~

     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。

 ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。

菓子Ⅱ 


『tarte aux abricots』
~杏のタルト~




『panna cotta maccha』
~抹茶のパンナコッタ コーヒーぜり添え~





●メニュー:「タルト アブリコ(杏のタルト)」、「パンナコッタ コーヒーゼリー添え」

 ★「タルト アブリコ(杏のタルト)」

パートブリゼ生地(練パイ)生地にアーモンドクリームを敷き込み杏を並べて焼き上げます。
杏の程よい酸味、クリーム、そして練パイの軽くてサクッとした食感が好相性です。

      サイズ:直径180㎜タルト型使用 1台


 ★「抹茶のパンナコッタ コーヒーゼリー添え」

イタリアのデザートパンナコッタを抹茶バージョンで作ります。
コーヒーゼリーを合わせ1つで2度美味しく仕上げましょう。
簡単に作れてツルン!とした触感は夏にぴったり。シンプルデザートです。

 開催日:
            7/19(金)10:00~
            7/20(土)10:00~
     (所要時間は4時間程度ですが前後する場合がございます。)

●受 講 料 : ¥6,500

●お 申 込 み: 問合せページ『お申込みフォーム』より必要事項ご記入の上ご連絡下さい。
  ※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら
   合わせてお知らせ願います。


 ***<8月のレッスン>***
8月


お休みになります